SIBATA柴田科學080570-85 過氧化值測量試劑盒 POV 測試儀 5 型
油加工食品和油性堅果、種子長時間儲存后，會因空氣中的氧氣、水分、熱量和光照等因素而產(chǎn)生異味并失去風味，從而降低其商業(yè)價值。本產(chǎn)品可快速簡便地測量導致這些問題的過氧化值。低濃度型號可用于出貨前對新收到的原材料和產(chǎn)品進行檢測。
產(chǎn)品特點：
● 輕松測量油加工食品和堅果、種子的過氧化值。
● 與官方過氧化值測量方法（滴定法）相比，顯著降低工作時間和測量成本。
| 商品代碼 | 080570-85 | |
|---|---|---|
| 模型 | 5型 | |
| 測量原理 | 碘淀粉反應 | |
| 測量范圍 | 5、10、20、30 meq/kg | |
| 測量項目 | 油性加工食品、堅果和種子的過氧化值 | |
| 作品 | 100張彩色濾紙（裝在帶色卡的盒子里）， 250張鋁箔，9毫升試劑 | |
| 評論 | * 可使用此產(chǎn)品測量的產(chǎn)品包括加工油 、植物油產(chǎn)品（薯片、花梨糖等） 以及堅果和種子（花生、核桃等）。 *本產(chǎn)品無法測量的物品：含有色素的食品，例如調(diào)味料、色素和固色劑（姜黃、辣椒粉色素、焦糖色素等）；含有與碘反應的物質(zhì)的食品（淀粉、漂白劑（次氯酸鈉、漂白粉等））。 | |
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